作廢
隨著人們生活水平的提高,鮮奶已成為人們普遍食用的營養(yǎng)佳品。鮮奶中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類含量豐富,且易被人體消化吸收;鮮奶中鈣、鐵等礦物質(zhì)含量也很豐富,是人們補(bǔ)鈣的天然優(yōu)良食品。在日本就有一杯奶改善一個(gè)民族之說。蛋白質(zhì)是鮮奶的重要組成成分,也是評(píng)價(jià)鮮奶質(zhì)量的重要營養(yǎng)學(xué)指標(biāo)之一?! ∧壳?,市售部分大理產(chǎn)奶制品大致分為液態(tài)奶、奶粉、煉乳、奶油、奶酪、乳餅等,其中液態(tài)奶和奶粉是人們消費(fèi)最多的奶制品。...
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