維生素B2又稱核黃素，是維持機體正常結(jié)構(gòu)與功能的必需營養(yǎng)物質(zhì)，具有多種生理功能。維生素B2的缺乏可出現(xiàn)眼角炎、舌炎等一些癥狀，引起脂肪酸代謝障礙等。關(guān)于維生素B2的測定有很多方法，傳統(tǒng)的有微生物法、熒光法，分光光度法，現(xiàn)代分析方法有電化學法、化學發(fā)光法、毛細管電泳法以及高效液相色譜法，其中高效液相色譜法因其前處理簡單，樣品用量少、分析速度快而逐漸成為維生素B2的常用檢測方法。...
參考文獻[1]?GB 5009.84-2016《食品安全國家標準 食品中維生素B1的測定》第一法 高效液相色譜法[2]?GB 5009.85-2016《食品安全國家標準 食品中維生素B2的測定》第一法 高效液相色譜法[3]?GB 5009.154-2023《食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定》第三法 高效液相色譜-熒光檢測法[4]?GB 5009.285-2022《食品安全國家標準 食品中維生素...
含量測定照高效液相色譜法(通則0512)測定。避光操作。供試品溶液取本品20片,精密稱定,研細,精密稱取適量(約相當于維生素B210mg),置500ml量瓶中,加鹽酸溶液(1→2)l0ml,振搖使維生素B2溶解,加水20ml,繼續(xù)振搖數(shù)分鐘,再加水稀釋至刻度,搖勻。...
鑒別取本品細粉適量(約相當于維生素B21mg),加水100ml,振搖,浸漬數(shù)分鐘使維生素B2溶解,濾過,濾液照維生素B2鑒別(1)項試驗,顯相同的反應。檢查有關(guān)物質(zhì)照高效液相色譜法(通則0512)測定。...
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