DIN 10767 E:2014-07
咖啡和咖啡制品分析 烘焙咖啡和速溶咖啡中綠原酸含量的測(cè)定 高效液相色譜法
Analysis of coffee and coffee products - Determination of chlorogenic acids content in roasted coffee and soluble coffee - HPLC method
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- DIN 10767 E:2014-07
- 發(fā)布
- 1970年
- 發(fā)布單位
- /
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- DIN 10767:2015
- 當(dāng)前最新
- DIN 10767:2015-08
專(zhuān)題
DIN 10767 E:2014-07相似標(biāo)準(zhǔn)
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瑞幸、星巴克等59款咖啡被檢出致癌物 手上的咖啡突然不香了？
依據(jù)上表煮咖啡丙烯酰胺的平均含量為13μg/kg進(jìn)行換算，也就是需要每天喝12kg的咖啡，才會(huì)喝到致癌劑量?！ ∷裕瑢?duì)于每天僅僅是喝一兩杯咖啡“續(xù)命”的打工人，根本不用擔(dān)心喝咖啡會(huì)致癌?！ ?em>咖啡中的一些物質(zhì)可減少癌癥發(fā)生 咖啡中含有一系列具有生物活性的化學(xué)物質(zhì)，包括二萜咖啡醇、多酚、咖啡因和綠原酸等，這些物質(zhì)可能通過(guò)各種機(jī)制影響健康減少癌癥發(fā)生?！ ?..
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