即已離解的酸的濃度，用酸度計(jì)（pH計(jì)）測(cè)定 3、揮發(fā)酸 揮發(fā)酸——易揮發(fā)的有機(jī)酸（甲、乙、丁酸等） 4、牛乳酸度 ?、俟逃兴岫龋ㄍ獗硭岫龋 ⌒迈r牛乳的酸度（酪、白蛋白；檸檬酸、磷酸鹽），一般占0.15～0.18％（以乳酸計(jì)） ?、诎l(fā)酵酸度（真實(shí)酸度） 牛乳放置后，酸度升高的那部分酸度（乳糖發(fā)酵→乳酸） 發(fā)酵酸度=總酸度－固有酸度 含酸量＞0.2％為不新鮮牛乳 二、測(cè)定意義 1、有機(jī)酸與食物的色...
Ca^2+、Mg^2+含量電位滴定法測(cè)定原油酸值電位滴定法測(cè)定石油產(chǎn)品SAN混合液中叔十二碳硫醇(TDM)的含量電位滴定法測(cè)定甲苯電合成產(chǎn)物中的苯甲醛和苯甲酸電位滴定法測(cè)定煉油工業(yè)污水中的氯離子電位滴定法測(cè)定渣油中堿性氮含量電位滴定法測(cè)定鐵礦中水溶性氯化物連續(xù)電位滴定法測(cè)定尿素溶液中的氨和二氧化碳電位滴定法測(cè)定樹形大分子聚酰胺-胺(PAMAM)電位滴定法測(cè)定鉑重整催化劑中氯含量電位滴定法測(cè)定合金鋼中的錳含量電位滴定法測(cè)定對(duì)氨基苯甲酸正丁酯的含量電位滴定法測(cè)定高鈣稠油脫鈣污水中的鈣含量電位滴定法測(cè)定顯影液中溴離子濃度電位滴定法測(cè)定輕柴油碘值電位滴定法測(cè)定氰尿酸的含量電位滴定法測(cè)定工業(yè)用三壬基苯亞磷酸酯...
????? ? ? ?AN-T-082 光度滴定法測(cè)定鎳離子離子的含量??????????????????? ?? ?AN-T-081 光度滴定法測(cè)定可溶性膠黏劑樣品中的鎂離子含量???? ? ? ?AN-T-080 光度滴定法測(cè)定可溶性膠黏劑樣品中的鐵離子含量???? ? ? ?AN-T-079 光度滴定法測(cè)定可溶性膠黏劑樣品中的鈣離子含量???? ? ? ?AN-T-078 光度滴定法測(cè)定可溶性膠黏劑樣品中的鋁離子含量...
牛乳的干物質(zhì)含量（%）F — 牛乳的脂肪含量（%）L — 比重乳稠計(jì)（15℃/15℃）的度數(shù)，若是20℃/4℃再加2度③ 牛乳非脂干物質(zhì)含量的計(jì)算非脂干物質(zhì)含量（%）=干物質(zhì)含量（%）－脂肪含量（%）（1）.有些食品為什么要測(cè)比重？...
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